四川哪些学校开设有餐饮服务与管理专业

在毕业后选择一个有前景的专业是很重要的，餐饮服务与管理专业就是一个前景还不错的专业，那么四川哪些学校开设有餐饮服务与管理专业?针对这一问题，老师为同学们整理了四川一些开设有餐饮服务与管理专业的职业学校，一起来看一下吧。

餐饮服务与管理专业介绍

餐饮服务与管理知识目标

掌握餐饮服务的基础理论知识;掌握中西餐宴会服务规程;掌握菜点、酒水知识和服务方式。

熟悉酒店餐饮部组织机构设置、餐饮设备用品管理及餐饮安全管理。

餐饮服务与管理能力目标

达到中、高档酒店的餐厅初、中级餐饮服务员的水平。

餐饮服务与管理情感目标

激发学生的学习兴趣，了解餐厅服务员的工作任务，树立正确的职业意识，热爱餐厅服务与餐饮部基层管理工作。

餐饮服务实训

知识目标：熟练掌握餐饮基本技能(托盘、折花、斟酒)与中餐宴会(4人台)摆台的相关知识;具有安全操作能力;能独立完成酒店餐饮部餐前准备工作。

掌握西餐零点餐摆台(2人台)基本技能;熟练掌握西餐零点餐服务程序;热爱并能胜任饭店餐饮服务与管理工作，达到餐饮服务中级工的水平。

情感目标：激发学生的学习兴趣，了解餐厅服务员的工作任务，树立正确的职业意识，热爱餐厅服务与餐饮部基层管理工作。

四川哪些学校开设有餐饮服务与管理专业

以上的这些学校都是四川开设有餐饮服务与管理专业的学校，想要在四川读书并且报考餐饮服务与管理专业的学生，可以在上面的这些学校中进行比较，选择自己喜欢的学校。